Glavna izmed njih so brinove jagode, saj je za dober in kvaliteten gin značilen prijeten okus brinja, ki mu dodamo še korenino angelike, koriander, sladki koren, muškatni orešček, ingver, pomarančno lupino, doma nabrano meliso in bezeg. Pri izboru vsake posamezne sestavine pazimo na kvaliteto in poreklo. Vse sestavine se skupaj pri veliki temperaturi spremenijo v oblaček pare, ki se nato počasi ohladi in utekočini, iz kotla pa priteče gin – GIN ROOSTER